1. Усулҳои гуногуни дистилятсия.Арақ ва алкоголҳарду арвоҳи тозашуда мебошанд, аммо фарқияти асосӣ дар дистилятсия аст.Арақ дистилятсияи бурҷи моеъро истифода мебарад, ки алкоголи тозатареро ба вуҷуд меорад, ки ба дистилятсияҳои сершумор баробар аст.Алкогол тавассути дистилятсияи сахт дар баррел реторт тоза карда мешавад ва ҷузъҳои хушбӯйи бадани дистиллшуда бештаранд.
2.Парсудан дигар хел ҳис мекунад.Арақ мисли об покиза будан мехоҳад ва арақи боло ба мардум эҳсоси оби нӯшиданӣ медиҳад, на нӯшидани машрубот.Майи сафед аз паи накҳати ғанӣ, талх, турш ва ширин, панҷ таъми машруботи гуногун, аз паи дилрабоии бой аст.
3.Усулҳои гуногуни нӯшокӣ.Арақро одатан хунук мехӯранд, то бадан ба об монанд шавад.Байцзюи чинӣ, аз тарафи дигар, хеле кам бо ях, аммо дар ҳарорати хонагӣ хизмат мекунанд.
4. Фарқияти машрубот.Арақ одатан 40 дараҷа, майи сафед бошад 53, 52, 42 дараҷа гарм мешавад.Каме баландтар аз арақ.
5.Тафовут дар фарҳанги нӯшокӣ.Алкогол бештар барои зиёфатҳои тиҷорӣ, тӯҳфаҳо ва
ҳолатҳои дигар.Аз тарафи дигар, арақ асосан барои истеъмоли худ истифода мешавад. Хулоса, арақ ва алкогол ду кори гуногунро ифода мекунанд.Арақ тозатар аст, дар ҳоле ки майи сафед бойтар аст, ҳар кадоми онҳо дорои қувватҳои худро доранд.
Дар ҳама ҷо, шароб як ҷузъи рушди таърихӣ ва фарҳангӣ, балки як ҷузъи муҳими даромади буҷетӣ мебошад, ки дар ҳар ҷой ба ғайр аз нӯшокиҳои гуногуни спиртӣ, алкоголизми чинӣ, сожуи Кореяи Ҷанубӣ, ба хотири Ҷопон, арақи Русия рушд мекунад ...
Русия аз асри 15 дар Русия як спирти маъмулан истифодашаванда буд.Мардуми ҷангҷӯ нӯшидани арвоҳро дӯст медоранд, дараҷаи баландтарини арақ метавонад ба 70 дараҷа мерасад ва нӯшокии ҳаррӯза тақрибан 40 дараҷа аст.Арак метавонад дар ҷаҳон паҳн шавад, ки асосан ба маззаи ягонаи он алоқаманд аст, таъми арақ ҳамон қадар поктар аст. муҷаррад, метавонад ҳамчун маводи bartending барои тайёр кардани як қатор маззаҳои гуногуни шароб, аз қабили коктейлҳо, шароби мевавӣ, ки маъмулан истифода мешаванд, истифода шавад.
Пайдоиши байцзюи чинӣ гуногун аст, ақидаи бештар маъмул ин аст, ки сулолаи Юан ба байцзию, Мин ва Цин ба таври васеъ маъмул шуданро оғоз кард (аммо маҷрои асосӣ то ҳол шароби биринҷ аст), пас аз таъсиси давлат таҳти ҳимоят. системаи пивопазии баркамол ва заводхои калони спиртй.
алкогол Чин ҳеҷ гоҳ ҳамчун ашёи хом барои омехтаи шароб истифода бурда мешавад, ҷисми алкогол худ дорои спирти, ester ва дигар моддаҳои мазза, намудҳои гуногуни мазза, пайдоиши гуногун доранд demeanor.Due ба риояи истифодаи микробҳои fermentation табиӣ табиӣ, минтақа, иқлим ва сифати об метавонад ҳама омилҳои таъсиркунанда гардад, ду намуди шароб комилан якхела нахоҳад буд ва ҳатто партияҳои гуногуни брендҳои муттаҳидшуда фарқиятҳои ночиз доранд.
Вақти фиристодан: июн-30-2023